1. Tổng quan về dự án & Thông tin cơ bản về khách hàng
Nghiên cứu trường hợp thực tế này nêu bật dự án nâng cấp kho lưu trữ thành công do công ty chúng tôi (Thiết bị lưu trữ Peter Nam Kinh) hoàn thành cho một doanh nghiệp chuỗi cung ứng nông sản và lạnh hàng đầu địa phương có trụ sở tạiKabul, Afghanistan. Khách hàng là nhà cung cấp và bán buôn cây trồng chủ lực lớn trong khu vực, chuyên thu mua khoai tây quy mô lớn, bảo quản tươi, lưu kho theo mùa và phân phối số lượng lớn đến các siêu thị địa phương, chợ nông thôn, nhà máy chế biến thực phẩm và các chương trình dự trữ lương thực của chính phủ trên khắp Afghanistan. Khoai tây là một trong những thực phẩm thiết yếu nhất ở Afghanistan với mức tiêu thụ hàng năm rất lớn và đặc điểm thu hoạch theo mùa. Hàng năm từ tháng 9 đến tháng 11 là mùa thu hoạch khoai tây ở địa phương, đòi hỏi phải có kho bãi ngắn hạn và kho tươi dài hạn với số lượng lớn để tránh tình trạng thiếu hàng trên thị trường và tăng giá trái mùa.
Trước khi hợp tác với chúng tôi, khách hàng đã áp dụng phương pháp lưu trữ xếp chồng số lượng lớn truyền thống và giá đỡ pallet chọn lọc đơn giản để bảo quản khoai tây tươi. Nhà kho ban đầu là một nhà kho có nhiệt độ không đổi trong nhà rộng 4800 mét vuông với thiết bị thông gió và chống ẩm cơ bản, được thiết kế đặc biệt để bảo quản các loại rau củ. Tuy nhiên, chế độ lưu trữ lỗi thời gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng trong vận hành, bao gồm việc sử dụng không gian cực kỳ thấp, khoai tây bị hư hỏng nghiêm trọng, quản lý hàng tồn kho hỗn loạn, chi phí lao động cao và không có khả năng đối phó với áp lực lưu trữ cao điểm theo mùa. Để giải quyết những khó khăn lâu dài này và tiêu chuẩn hóa việc quản lý bảo quản khoai tây, khách hàng đã quyết định cải tạo toàn bộ hệ thống bảo quản kho và cuối cùng đã chọn chúng tôihệ thống giá đỡ drive-in hạng nặnglà giải pháp lưu trữ cốt lõi cho kho khoai tây số lượng lớn.
2. Các vấn đề ban đầu về kho hàng & các điểm khó khăn khi lưu trữ
Khí hậu địa phương của Afghanistan khô hạn với nhiệt độ chênh lệch lớn giữa ngày và đêm và khoai tây tươi cực kỳ nhạy cảm với môi trường bảo quản, cần thông gió ổn định, chiều cao xếp chồng cố định, áp suất ép đùn thấp và quản lý hàng tồn kho theo đợt. Chế độ bảo quản ban đầu của khách hàng không thể đáp ứng các tiêu chuẩn bảo quản khoai tây chuyên nghiệp, với những vấn đề nổi bật sau:
Đầu tiên, việc sử dụng không gian kho cực kỳ thấp.Giá đỡ pallet chọn lọc trước đây yêu cầu nhiều lối đi hoạt động rộng để xe nâng tiếp cận, chiếm gần 40% toàn bộ diện tích kho. Một số lượng lớn không gian lưu trữ hợp lệ đã bị lãng phí và nhà kho ban đầu chỉ có thể lưu trữ tối đa 1800 pallet khoai tây. Vào mùa thu hoạch cao điểm, khách hàng phải thuê nhiều nhà kho đơn giản tạm thời ngoài trời, điều này làm tăng thêm chi phí thuê, chi phí xử lý và rủi ro vận chuyển. Các địa điểm lưu trữ rải rác cũng khiến việc quản lý hàng tồn kho thống nhất không thể thực hiện được.
Thứ hai, khoai tây bị đùn và hư hỏng nghiêm trọng.Phương pháp xếp chồng số lượng lớn thủ công truyền thống không có cấu trúc hỗ trợ lớp cố định. Khoai tây ở phía dưới chịu áp lực đùn rất lớn, dẫn đến thường xuyên bị bầm, nứt và thối. Hơn nữa, việc xếp chồng ngẫu nhiên thủ công đã cản trở sự lưu thông không khí bên trong, gây ẩm ướt và nấm mốc cục bộ ở lớp giữa và lớp dưới của chồng khoai tây. Trước khi cải tạo, tỷ lệ hư hỏng và hư hỏng khoai tây hàng năm của khách hàng vẫn ở mức cao từ 8%–12%, dẫn đến thiệt hại lớn về kinh tế và ảnh hưởng lớn đến chất lượng hàng hóa được cung cấp.
Thứ ba, tồn kho lộn xộn, không thể thực hiện quản lý lô.Bảo quản khoai tây có yêu cầu quản lý lô nghiêm ngặt. Khoai tây được thu hoạch ở các thời kỳ khác nhau có độ tươi và thời hạn sử dụng khác nhau, đòi hỏi phải quản lý LIFO (Last In First Out) nghiêm ngặt để giao hàng theo lô. Chế độ bảo quản ban đầu trộn lẫn tất cả các lô khoai tây lại với nhau khiến không thể phân biệt được lô sản xuất và thời gian bảo quản. Rất dễ khiến khoai tây bảo quản lâu ngày bị tồn kho quá nhiều và hư hỏng, trong khi khoai tây mới thu hoạch được giao trước, tạo thành vòng luẩn quẩn tồn đọng hàng tồn kho.
Thứ tư, hiệu quả hoạt động thấp và rủi ro an toàn cao.Việc xếp hàng rải rác, lối đi lộn xộn dẫn đến tốc độ bốc dỡ hàng của xe nâng chậm, đòi hỏi lượng lớn công nhân phân loại, xử lý hàng hóa hàng ngày. Giá nhân công vẫn ở mức cao quanh năm. Ngoài ra, việc xếp chồng thủ công không thường xuyên dễ xảy ra tai nạn sập đổ, gây nguy hiểm lớn về an toàn cho nhân viên và thiết bị kho.
3. Giải pháp tùy chỉnh: Hệ thống giá đỡ lái xe hạng nặng
Sau khi điều tra đầy đủ quy mô kho hàng của khách hàng, đặc điểm bảo quản khoai tây, khối lượng tồn kho hàng năm, môi trường khí hậu địa phương và ngân sách, đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp của chúng tôi đã tùy chỉnh mộthệ thống giá đỡ truyền động mật độ cao, tải nặng, tối ưu hóa thông gióthích hợp cho việc lưu trữ khoai tây số lượng lớn. Khác với các giá đỡ công nghiệp thông thường, bộ giá đỡ này được tối ưu hóa đặc biệt cho đặc điểm bảo quản khoai tây tươi và môi trường bảo quản khắc nghiệt ở Afghanistan.
Hệ thống giá đỡ tổng thể sử dụng nguyên liệu thép cán nóng Q235 tiêu chuẩn quốc gia, với robot hàn hoàn toàn tự động và xử lý chống ăn mòn phun tĩnh điện cường độ cao. Nó có khả năng chống ẩm, chống gỉ, chống mài mòn và chịu áp lực, thích ứng với môi trường bảo quản khô ráo và thay đổi nhiệt độ ở Kabul. Toàn bộ hệ thống loại bỏ các lối đi vận hành dư thừa, áp dụng thiết kế làn đường giá đỡ liên tục tích hợp, cho phép xe nâng lái trực tiếp vào bên trong giá đỡ để xếp dỡ pallet, tối đa hóa việc tận dụng không gian theo chiều dọc và chiều ngang của kho.
Các thông số thiết kế chính của dự án như sau: Tổng chiều cao kệ là 7,2 mét, với 4 tầng lưu trữ, 12 làn lưu trữ chính và tổng cộng 3900 vị trí lưu trữ pallet tiêu chuẩn. Mỗi pallet được thiết kế với tải trọng định mức 1200KG, đáp ứng đầy đủ nhu cầu về trọng lượng khoai tây đóng gói số lượng lớn. Các ray dẫn hướng hỗ trợ được làm dày và gia cố để đảm bảo khả năng chịu lực ổn định và không bị biến dạng sau khi vận hành tải nặng trong thời gian dài. Trong khi đó, chúng tôi dành khoảng trống thông gió đồng đều giữa các dầm giá và vị trí pallet, giúp tăng tốc lưu thông không khí bên trong nhà kho một cách hiệu quả, tránh ẩm ướt và nấm mốc cho khoai tây, đồng thời cải thiện đáng kể hiệu quả giữ tươi của khoai tây số lượng lớn.
Về chế độ vận hành, hệ thống giá đỡ drive-in hoàn toàn phù hợp với nhu cầu lưu trữ lô khoai tây của khách hàng, áp dụng tiêu chuẩnLIFO (Vào sau ra trước)chế độ tồn kho. Khoai tây mới nhập kho được lưu trữ ở phần trong cùng của làn giá đỡ và hàng hóa được lấy từ vị trí ngoài cùng trong quá trình giao hàng. Chế độ này hoàn toàn phù hợp với hoạt động kinh doanh kho bãi tập trung theo mùa và giao hàng theo lô dài hạn của khách hàng, thực hiện quản lý lô hàng tồn kho khoai tây được tiêu chuẩn hóa.
4. Quy trình triển khai & lắp đặt dự án
Toàn bộ dự án được hoàn thành theo đúng tiêu chuẩn lưu trữ kho hàng quốc tế và các thông số kỹ thuật an toàn kho hàng địa phương của Afghanistan, bao gồm đo lường địa điểm, thiết kế sơ đồ, sản xuất tại nhà máy, kiểm tra chất lượng, vận chuyển quốc tế, lắp đặt tại chỗ và đào tạo sau bán hàng. Nhóm của chúng tôi đã hoàn thành tất cả công việc sản xuất và giao hàng trong vòng 45 ngày làm việc. Sau khi hàng hóa đến cảng Kabul, chúng tôi hợp tác với các đại lý chính thức tại địa phương để hoàn thành thủ tục hải quan và vận chuyển một cách hiệu quả.
Trong thời gian lắp đặt tại chỗ, đội ngũ xây dựng chuyên nghiệp của chúng tôi đã tuân thủ nghiêm ngặt kế hoạch bố trí nhà kho để hoàn thiện việc lắp ráp tổng thể, gia cố cố định, hiệu chỉnh mức độ và kiểm tra độ an toàn của giá đỡ drive-in. Sau khi quá trình lắp đặt hoàn tất, chúng tôi đã tiến hành nhiều thử nghiệm áp suất tải nặng, thử nghiệm mô phỏng truy cập xe nâng và thử nghiệm hiệu ứng thông gió để đảm bảo rằng tất cả các chỉ số của hệ thống giá đỡ đều đáp ứng các tiêu chuẩn thiết kế. Đồng thời, chúng tôi cung cấp đào tạo vận hành chuyên nghiệp miễn phí cho nhân viên quản lý kho và tài xế xe nâng của khách hàng, bao gồm quy trình xếp dỡ tiêu chuẩn, bảo trì giá đỡ hàng ngày, thông số kỹ thuật vận hành an toàn và kỹ năng quản lý hàng tồn kho, để đảm bảo hệ thống mới hoạt động ổn định và hiệu quả.
5. Hiệu quả vận hành dự án & Ưu điểm cốt lõi
Sau khi hệ thống giá đỡ drive-in chính thức được đưa vào sử dụng, năng lực lưu trữ kho khoai tây của khách hàng, hiệu quả giữ tươi, hiệu quả vận hành và kiểm soát chi phí đã được cải thiện toàn diện, giải quyết tất cả các vấn đề tồn kho trước đây và quản lý kho tổng thể đã đạt được nâng cấp tiêu chuẩn hóa.
Đầu tiên, khả năng lưu trữ kho đã được cải thiện rất nhiều. Bằng cách loại bỏ các lối đi dư thừa và tận dụng tối đa không gian ba chiều, tỷ lệ tận dụng không gian trong kho của khách hàng đã tăng hơn 75% và tổng sức chứa kho chứa khoai tây đã tăng từ 1800 pallet ban đầu lên 3900 pallet. Nó đáp ứng đầy đủ nhu cầu lưu trữ cao điểm trong mùa thu hoạch khoai tây, loại bỏ hoàn toàn nhu cầu thuê kho tạm thời bên ngoài và tiết kiệm cho khách hàng rất nhiều chi phí thuê và vận chuyển hàng năm.
Thứ hai, tỷ lệ hư hỏng khoai tây giảm đáng kể. Việc lưu trữ theo lớp được tiêu chuẩn hóa của giá đỡ drive-in giúp tránh khoai tây bị đùn quá mức và các khoảng trống thông gió dành riêng đảm bảo lưu thông không khí trơn tru trong nhà kho. Tỷ lệ hư hỏng do ép đùn khoai tây và tỷ lệ hư hỏng do nấm mốc đã giảm từ 8%–12% ban đầu xuống dưới 2%, giúp giảm đáng kể tổn thất hàng hóa và cải thiện tỷ lệ chất lượng sản phẩm của khách hàng cũng như khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Thứ ba, quản lý hàng tồn kho được chuẩn hóa và hiệu quả. Chế độ vận hành LIFO thực hiện quản lý lô khoai tây một cách khoa học, tránh tồn đọng hàng tồn kho và hư hỏng khi bảo quản lâu dài một cách hiệu quả, đảm bảo khoai tây được giao luôn tươi với chất lượng ổn định và cải thiện đáng kể sự hài lòng của khách hàng.
Thứ tư, chi phí vận hành giảm và an toàn kho hàng được cải thiện. Cách bố trí giá đỡ tập trung và có trật tự giúp đơn giản hóa quy trình vận hành xe nâng, cải thiện hơn 60% hiệu quả xếp dỡ và giảm đáng kể chi phí đầu tư nhân công và thời gian. Cấu trúc giá đỡ cố định và gia cố tổng thể giúp loại bỏ nguy cơ sập xếp hàng hóa, thực hiện vận hành kho an toàn và tiêu chuẩn hóa.
6. Phản hồi của khách hàng & Tóm tắt dự án
Khách hàng đánh giá cao hiệu quả tổng thể của dự án bảo quản khoai tây bằng giá đỡ trong xe. Họ tuyên bố rằng giải pháp lưu trữ mật độ cao tùy chỉnh của chúng tôi đã giải quyết hoàn toàn các vấn đề tồn tại lâu dài của họ như không đủ sức chứa kho, thất thoát khoai tây nghiêm trọng và quản lý hỗn loạn. Hệ thống giá đỡ chắc chắn và bền bỉ, dễ vận hành và thuận tiện cho việc bảo trì hàng ngày, rất phù hợp cho việc lưu trữ nông sản số lượng lớn như khoai tây ở Afghanistan. Hiện tại, kho của khách hàng đã hoạt động ổn định và hiệu quả, lợi ích kinh tế không ngừng được nâng cao và họ đã đạt được ý định hợp tác lâu dài với công ty chúng tôi trong các dự án mở rộng kho tiếp theo.
Dự án này chứng minh đầy đủ rằnghệ thống kệ drive-in là giải pháp lưu trữ lý tưởng nhất cho các sản phẩm nông nghiệp số lượng lớn như khoai tây, hành tây và các loại rau củ khác. Nó có ưu điểm về mật độ cao, công suất lớn, tổn thất thấp, chi phí thấp và quản lý dễ dàng, đặc biệt phù hợp với các doanh nghiệp kho bãi thực phẩm và kho dự trữ nông sản ở khu vực Trung Á và Trung Đông có nhu cầu nhập kho tập trung theo mùa. Là nhà sản xuất kệ kho chuyên nghiệp với hơn 10 năm kinh nghiệm xuất khẩu, Nanjing Peter có nhiều kinh nghiệm dự án về các giải pháp lưu trữ tùy chỉnh cho các ngành công nghiệp đặc biệt và môi trường khu vực, cung cấp thiết bị lưu trữ kho đáng tin cậy, tiết kiệm chi phí và lâu dài cũng như các dịch vụ một cửa cho khách hàng toàn cầu.
