سیستم قفسه های شاتل برای ذخیره سازی مواد غذایی در استرالیا

خلاصه ی مشتری و پیشینه ی پروژه

چالش های اصلی قبل از اجرای

1. چگالی ذخیره سازی ناکافی و فضاهای هدر رفته

    

   قفسه های پالت های سنتی انتخاب شده نیاز به راهروهای فراگیر فولکلور (3,5 ∼4 متر) دارند و فقط از آنها استفاده می شود35~40% از فضای عمودی و کف انباربا افزایش حجم موجودی 28 درصد در سال گذشته، فرش پرو مجبور شد که ذخیره سازی اضافی خارج از محل را اجاره کند و سالانه 120،000 دلار در اجاره و هزینه های حمل و نقل اضافی پرداخت کند.طرح ذخیره سازی قطعه قطعه نیز منجر به 15 ٪ 20 دقیقه از زمان سفر فولکچر در هر حرکت پالت شد، به شدت کاهش بهره وری عملیاتی.
2. گردش موجودی غیر سازگار (شکست FIFO)

    

   صنعت مواد غذایی خواسته های سختگیرانه ایاولین وارد اولین خارج (FIFO)مدیریت موجودی برای به حداقل رساندن اتلاف مواد غذایی و انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی استرالیا (FSANZ).8~10% از کالاهای فاسدبه عنوان مثال، محصولات شیرینی، محصولات تازه) قبل از توزیع منقضی شده است، هزینه FreshPro حدود 85،000 AUD در سال در بخش بندی.۳/۵ درصد سفارشات با محصولات منقضی شده یا نزدیک به منقضی شدن ارسال شدند، که منجر به شکایات مشتری و مجازات های قانونی احتمالی می شود.
3. هزینه های بالای نیروی کار و خطرات ایمنی

    

   این انبار به 12 عامل فولکلور تمام وقت و 8 جمع کننده برای عملیات روزانه متکی بود.یا پرسنل که منجر به۳/۴ حادثه کاری کوچک در سالهمچنین دستکاری دستی پالت ها (با وزن متوسط 25-30 کیلوگرم) منجر به آسیب های تکراری شد و سالانه 2/3 نفر از کارگران به دلیل بیماری مرخص می شوند.اختلال بیشتر در عملیات و افزایش هزینه های نیروی کار.
4. ذخیره سازی سرد ناکارآمد و مصرف انرژی بالا

    

   در مناطق ذخیره سازی سرد FreshPro (۱°C-4°C برای کالاهای خنک شده، -18°C-22°C برای محصولات منجمد) از قفسه های سنتی استفاده می شود که نیاز به ورود و خروج مکرر از فورتک است.نشت حرارتیهوا گرم وارد مناطق سرد می شود و هوا سرد از آن خارج می شود، که منجر به کنترل دمای ناسازگار (±2°C) و 30 درصد بیشتر از شاخص های صنعت می شود.دمای متناقض کیفیت محصول را به خطر می اندازد، به ویژه برای گوشت های منجمد و محصولات تازه، خطر خراب شدن را افزایش می دهد.
5. عدم ردیابی موجودی

    

   اشتباهات ثبت دستي و اسکن بارکد منجر بهعدم دقت موجودی ۷/۹٪، که ردیابی سری محصولات، تاریخ انقضا یا بازگشت سریع کالاها را دشوار می کند.این شرایط، الزامات ردیابی FSANZ را نقض می کند و FreshPro را در معرض خطر عدم انطباق در طول بازرسی ایمنی مواد غذایی قرار می دهد..

انتخاب راه حل: سیستم قفسه شاتل سفارشی

طراحی سیستم و مشخصات کلیدی

• ساختار قفسه: قفسه های فولادی سنگین (صنعت Q235، مطابق با استاندارد استرالیا AS 4084) با ارتفاع10.5 متر، دارای 8 سطح ذخیره سازی و 12 راهرو باریک (1.6 متر پهن) برای کار کالسکه شاتل.6،800 موقعیت پالت(1200mm × 1000mm پالت های استاندارد، حداکثر بار 1500 کیلوگرم در هر پالت).